Kai Shun Classic Anniversary Kochmesser 23,5 cm Limitierte Edition

Artikelnummer: DMY-0783

EAN: 4901601007299

Shun Classic Anniversary Kochmesser 23,5 cm Limitierte Edition von Kai
  • Material: Damaszenerstahl, Pakkaholz
  • Maße: Klingenlänge 23,5 cm

Kategorie: Küche & Tafel


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Kai - Messer mit Qualität und Schärfe

Auf der Grundlage modernster Methoden und traditioneller Schmiedekunst entwickelt das renommierte japanische Unternehmen Kai seit 1908 hochwertige Kochmesser. Die besondere Qualität der verschiedenen Serien haben Kai weltweit berühmt gemacht: Scharfe und zuverlässige Messer, kombiniert aus verschiedenen Damaststahlarten, sowie weitere Küchenutensilien, Messerblöcke und Schleifzubhör überzeugen mit ästhetischem Design, Funktionalität, Professionalität und einer komfortablen Handhabung. Mit den verschiedenen Messern der Shun Premier Tim Mälzer Serie hat Kai in der Kochkultur neue Maßstäbe gesetzt.

Serie Shun von Kai

Die Schmiedekunst der japanischen Samurai trifft auf moderne Fertigungsverfahren – so entstand die Shun Serie von Kai. Die Messer aus hochwertigem Damaszenerstahl sind bis ins kleinste Detail durchdacht und extrem scharf. Außerdem überzeugen sie durch ästhetisches Aussehen: ein Stahlverbund aus seidenmattem Stahl in 32 Lagen treffen auf einen elegant zulaufenden Griff aus Pakkaholz. So entsteht ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.

Shun Classic Anniversary Kochmesser 23,5 cm Limitierte Edition von Kai

Die gesamte Klinge des Kochmessers aus der Shun-Serie von Kai ist aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (? 1) gefertigt, der mit 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt ist. Die stabile Klinge wird durch den Gebrauch dieser beiden Komponenten sehr hart und zugleich elastisch. Das Messer weist einen beidseitigen Schliff auf. Der Griff besteht aus jadegrün gemasertem Pakkaholz und ist nach der traditionellen Kastanienform gestaltet, die für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden sorgt. Auf der Endkappe befindet sich ein Jubiläumslogo der Firma Kai. Das Kochmesser ist das wichtigste Messer in der Küche: es kann universell zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet werden. Das Messer hat eine Klingenlänge von 23,5 cm, der Griff ist 12,2 cm lang. Es ist weltweit auf 22.222 Stück limitiert.


Produktart: Kochmesser
Serie: Shun Classic
Hersteller: Kai
Farbe: Schwarz
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