Das Original aus den USA: Küchenhelfer von Microplane
Als Pionier der innovativen Photo-Etching Technologie hat das amerikanische Familienunternehmen Microplane das Reiben revolutioniert. Mittels eines aufwendigen, besonderen Herstellungsverfahrens - perfektioniert in über 40 Jahren Erfahrung – produziert Microplane langlebige und extrem scharfe Schneidekanten. Im Vergleich zu herkömmlichen Reiben schneiden die Microplane-Reiben mühelos das Schneidegut, anstatt es zu zerdrücken. Seit 1994 die erste Microplane Reibe auf den Markt gekommen ist, sind die amerikanischen Kultreiben ein "Must-Have" für jeden Profi- und Hobbykoch.
Gourmet Back Set von Microplane
Das Gourmet Back Set von Microplane besteht aus der Gewürz-Mühle und drei ausgewählten Gewürzen von Pfeffersack & Söhne. Mit der Gewürzmühle lassen sich nicht nur Gewürze wie Muskatnuss, Zimt und Tonkabohnen mühelos reiben, sondern auch im hohlen Deckel aufbewahren. Die Mühle mahlt auch Gewürze wie Pfeffer, Kräuter und Getreidekörner fein und präzise und liefert so hochwertige Ergebnisse und ein vollmundiges Aroma. Ihr praktischer Silikonverschluss vermeidet außerdem Gewürzstaub. Sie lässt sich ganz leicht in der Spülmaschine reinigen. Im Set enthalten sind außerdem 10 g ganze Zimtblüten, 16 g Kakao Nibs und 15 g ganze Tonkabohne. Zimblüten sind deutlich süßer als gewöhnlicher Zimt und dabei kräftig scharf. Kakao Nibs eignen sich durch ihr reines Kakao-Aroma hervorragend fürs Backen. Die Tonkabohne lässt sich als Alternative zur Vanilleschote verwenden, ohne Gerichte übermäßig zu süßen.
