Kai Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser mit Schneidebrett

Artikelnummer: TDM1711-W26
GTIN: 4260036146813
HAN: TDM1711-W26
Kategorie: Küche & Tafel
Hersteller: Kai

Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser mit Schneidebrett von Kai

Material: Damaszenerstahl, Walnussholz, Eichenholz
Maße: Klingenlänge 14 cm
Maße Schneidebrett: L 30 cm; B 22 cm; H 2 cm

249,00 €

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Beschreibung
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Kai - Messer mit Qualität und Schärfe

Auf der Grundlage modernster Methoden und traditioneller Schmiedekunst entwickelt das renommierte japanische Unternehmen Kai seit 1908 hochwertige Kochmesser. Die besondere Qualität der verschiedenen Serien haben Kai weltweit berühmt gemacht: Scharfe und zuverlässige Messer, kombiniert aus verschiedenen Damaststahlarten, sowie weitere Küchenutensilien, Messerblöcke und Schleifzubhör überzeugen mit ästhetischem Design, Funktionalität, Professionalität und einer komfortablen Handhabung. Mit den verschiedenen Messern der Shun Premier Tim Mälzer Serie hat Kai in der Kochkultur neue Maßstäbe gesetzt.

Serie Shun Premier von Kai

Mit dem Sternekoch Tim Mälzer als Werbegesicht wurde die bewährte Shun-Serie von Kai weiterentwickelt: so entstand die Shun Premier-Serie, die mit gleicher Qualität und einigen Neuentwicklungen überzeugt. So sind die Messer der zwölfteiligen Shun Premier-Serie mit einer Hammerschlagoberfläche versehen, die nicht nur sehr ästhetisch aussieht, sondern auch die Reibung des Schnittgutes am Messer verringert. Die Endkappe des Griffes aus Walnussholz ist mit dem Kennzeichen vom Tim Mälzer versehen, dem Küchenbullen.

Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser mit Schneidebrett von Kai

Die gesamte Klinge des Steakmessers aus der Shun Premier-Serie von Kai ist aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (? 1) gefertigt, der mit 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt ist. Die stabile Klinge wird durch den Gebrauch dieser beiden Komponenten sehr hart und zugleich elastisch. Das Messer weist einen beidseitigen Schliff auf. Der Griff besteht aus Walnussholz und ist symmetrisch, sodass das Messer von Links- als auch Rechtshändern benutzt werden kann. Das Steakmesser ist ideal für Fleischliebhaber geeignet, die einen präzischen Schnitt schätzen. Es hat eine Klingenlänge von 14 cm, der Griff ist 10,5 cm lang. Im Set enthalten ist zusätzlich ein Schneidebrett aus Eichenholz. Es ist 30 cm lang und 22 cm breit.