Emile Henry - Töpfertradition aus Frankreich
Emile Henry ist ein renommierter französischer Hersteller für Ofen- und Küchengeschirr aus Keramik mit Sitz in Burgund, der 1850 gegründet wurde. Die hochwertigen Keramikprodukte werden noch heute von Hand hergestellt und bis heute in Frankreich gefertigt. So stellt das Unternehmen seine herausragende Qualität sicher und schafft eine besondere Verbindung zwischen Funktionalität und Ästhetik. Traditionelle Handwerkskunst wird beispielsweise mit technischen Neuerungen kombiniert, sodass klassische Keramikprodukte etwa induktionsgeeignet sind.
Crème Brûlée-Form Belle-Île von Emile Henry
Gerade bei kleinen Portionsgrößen ist es wichtig für ein gelungenes Garergebnis zu sorgen. Die Créme Brûlée Schalen sind so flach gearbeitet, dass sich die Hitze gleichmäßig verteilen kann und dies ist das Geheimnis besonders gelungener Créme Brûlées - ohne das sonst notwenige Wasserbad. Die ofenfesten Keramikformen des renommierten Herstellers vereinen Funktionalität und Ästhetik. So sind sie besonders resistent gegenüber Stößen und Temperaturwechseln. Die Formen von Emile Henry können beispielsweise direkt aus dem Gefrierfach in den Backofen gestellt werden. Das durch ein spezielles Produktionsverfahren hergestellte besonders harte Email, das Emile Henry verwendet, bekommt darüber hinaus keine Haarrisse und ist sehr widerstandsfähig. So kann etwa in der Form direkt geschnitten werden und sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden, ohne das die Farbe verblasst. Besonders smart: Die neue klassische Form der Schale ist auch gefüllt stapelbar. Die Créme Brûlée Schale ist 4 cm hoch und hat einen Durchmesser von 12 cm. Das Volumen beträgt 150 ml.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
EMILE HENRY
Rue Georges de Vichy 13
Île-de-France
Marcigny, Frankreich, 71110
ccarrion@emilehenry.com
