Emile Henry - Töpfertradition aus Frankreich
Emile Henry ist ein renommierter französischer Hersteller für Ofen- und Küchengeschirr aus Keramik mit Sitz in Burgund, der 1850 gegründet wurde. Die hochwertigen Keramikprodukte werden noch heute von Hand hergestellt und bis heute in Frankreich gefertigt. So stellt das Unternehmen seine herausragende Qualität sicher und schafft eine besondere Verbindung zwischen Funktionalität und Ästhetik. Traditionelle Handwerkskunst wird beispielsweise mit technischen Neuerungen kombiniert, sodass klassische Keramikprodukte etwa induktionsgeeignet sind.
Der Mörser Groß Truffe von Emile Henry
Der Mörser ist eines der ältesten Küchengeräte überhaupt, denn durch das Zerreiben und Zermahlen von unterschiedlichsten Zutaten lassen sich verschiedenste Aromen miteinander kombinieren.
Die glasierte Oberfläche im inneren Bereich des Mörsers verhindert durch ihre Struktur, dass die entsprechenden Zutaten wegrutschen und lässt sich zudem noch leichter reinigen, sodass keine Rückstände verbleiben. Durch das großzügige Volumen eignet sich der Mörser speziell für Pesto-Saucen, Guacamole, Currypasten und andere unterschiedlichste Zubereitungen.
Auch hier vereint die Keramik des renommierten Herstellers Funktionalität und Ästhetik. So ist sie besonders resistent gegenüber Stößen und Temperaturwechseln. Das durch ein spezielles Produktionsverfahren hergestellte besonders harte Email, das Emile Henry verwendet, bekommt darüber hinaus keine Haarrisse und ist sehr widerstandsfähig. So kann etwa auf der Keramik direkt geschnitten werden und sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden, ohne das die Farbe verblasst. Der Stößel sollte mit einem Schwamm gereinigt werden. Der Mörser ist 9,5 cm hoch und hat ein Durchmesser von 16 cm. Das Volumen beträgt 900 ml.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
EMILE HENRY
Rue Georges de Vichy 13
Île-de-France
Marcigny, Frankreich, 71110
ccarrion@emilehenry.com
